咸味包括咸味和鲜味，鲜味补肾阴，阴虚的人可吃，海蜇，墨鱼干 咸味调元气，能软坚散结，排毒，消肿瘤，泻下通便，治大便干燥用芒硝，小孩喝盐水也行，吃了不洁之物，用15克盐放两杯温水里，通便，还能催吐，吃多了对心脏不好，影响智力和记忆力。